| Многие масла предназначены скорее для гурманов, некоторые имеют отчетливый лечебный эффект. Какие-то можно с уверенностью "прописать" для сохранения мужской силы, а некоторые незаменимы для тех, кто хочет сохранить молодость как можно дольше. Обратите внимание на то, что некоторые не предназначены для долгой термической обработки, а некоторые легко ее переносят, не теряя своих свойств. РИСОВОЕ - для гриля, против старения ВКУС: приятный, насыщенный В МЕНЮ: для длительной жарки, тушения, приготовления на гриле овощных, мясных блюд, выпечки, для приготовления майонезов, для заправки салатов СВОЙСТВА: устойчивость к температурной обработке ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: содержит антиоксиданты, входящие в группу витамина E, замедляется процесс старения, оптимальное соотношение жирных кислот. КУНЖУТНОЕ - для блюд восточной кухни, от инфаркта, кашля и тромбофлебита ВКУС: легкий ненавязчивый В МЕНЮ: для приготовления блюд восточной кухни, а также для салатов, соусов, горячих блюд, восточных сладостей, халвы. Идеально для морепродуктов. Используется в японской кухне. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: Помогает бороться со стрессом и напряжением, понижает уровень холестерина в крови. Для сердечно-сосудистой, дыхательной, костно-мышечной систем. Профилактика инфаркта миокарда. Лечит малокровие, болезни щитовидной железы, печени, желчного пузыря. Используется в традиционной китайской медицине в рецептах от сухого кашля. Восполняет недостаток кальция. Сильный антиоксидант. Рекомендовано при тромбофлебите. Содержит: витамины A, B1, B2, P, лецитин, кальций, железо, магний. Фосфолипиды, флавоноиды, насыщенные, ненасыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты: пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, арахидоновую, линолевую. Ценно наличием фитостерина и сезамолина – антиоксиданта, омолаживающего клетки. ТЫКВЕННОЕ - в супы-пюре, для нормализации обмена веществ АРОМАТ: Приятный, характерный В МЕНЮ: Приправа для салатов, каш, супов-пюре, горячих и холодных закусок. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: при желудочно-кишечных заболеваниях, для мужчин (профилактика простатита), хорошо действует на кожу, нормализует обмен веществ, предупреждает атеросклероз. МАСЛО СЕМЯН АМАРАНТА - в салаты, для насыщения организма кислородом Не имеет выраженного вкуса и запаха. В МЕНЮ: для салатов, горячих и холодных закусок СОСТАВ: Много полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот, витаминов групп B и E, углеводов, микроэлементов: кальция, железа, марганца, фосфора, бора, титана, цинка. Популярно из-за сквалена - вещества, осуществляющего захват кислорода и насыщение им тканей организма. Дополнительный кислород увеличивает скорость обменных процессов, усиливает иммунитет в разы, обеспечивает устойчивость организа к различным заболеваниям.
КЕДРОВОЕ - на бутерброды и для укрепления сосудов Приятный нежный вкус, характерный аромат. В МЕНЮ: Придает изысканный вкус салатам, закускам, кашам и бутербродам. СОСТАВ: Богато витаминами, ненасыщенными жирными кислотами, макро- и микроэлементами. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: Повышает иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует обмен веществ. МАСЛО ГРЕЦКОГО ОРЕХА - в соусы, для мужской силы и пожилых людей В МЕНЮ: для заправки салатов и соусов. Используется в восточной кухне. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: полезно при восстановлении после болезни и операций. СОСТАВ: Содержит рекордное количество витамина E. Рекомендовано пожилым людям, при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца. Содержит растительный фермент - энтимириазу, улучшающий кровообращение в области половых органов, стимулирует образование мужского семени.
МАСЛО ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК - в маринадах, для кожи и сосудов В МЕНЮ: для заправки салатов, маринования мяса и рыбы, для выпечки, в оздоровительных коктейлях. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: улучшается тонус и структура кожи, укрепляются и становятся более эластичными стенки кровеносных и лимфатических сосудов, улучшается кровообращение. Снижает уровень холестерина в крови, препятствует развитию атеросклероза, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. СОСТАВ: богат антиоксидантами, замедляющими процесс старения. При регулярном употреблении помогают бороться с целлюлитом и варикозом. ВНИМАНИЕ! Легко подгоряет. Добавляйте в последний момент. ЛЬНЯНОЕ - к квашенной капусте, против астмы ВКУС: характерный горьковатый В МЕНЮ: для салатов, винегретов, каш, соусов, квашенной капусты. СОСТАВ: Содержит комплекс полиненасыщенных жирных кислот Omega-3, Omega-6, Omega-9, которые не вырабатываются в организме. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: благотворно влияет на репродуктивную систему, предстательную железу, понижает кровяное давление, нормализует работу кишечника. Помогает организму справиться с астмой. ВНИМАНИЕ! НЕ ПОДВЕРГАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ. АРАХИСОВОЕ - при жарке креветок и картошки, для снижения веса Обладает приятным ароматом и привкусом земляного ореха. В МЕНЮ: идеально подходит для жарки креветок, картофеля, рыбы и курицы. Незаменимо в приготовлении блюд восточной кухни (китайской, корейской, японской). ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: основа диет по снижению веса. Полезно при утомляемости, бессоннице, улучшает память, внимание и слух. МАСЛО ФУНДУКА - к рыбе, пасте, овощам, для стариков и детей В МЕНЮ: для заправок салатов, приготовления соусов. Для рыбы, пасты, овощей, картофельного пюре. СОСТАВ: содержит полиненасыщенные жирные кислоты: линоленовая, олеиновая, витамины и минеральные вещества. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: полезно при атеросклерозе, заболеваниях печени, артериальной гипертонии, при сахарном диабете, рахите, глазных болезнях, в период интенсивного роста и в преклонном возрасте, при повышенных нагрузках. МАСЛО ОРЕХА МАКАДАМИЯ В МЕНЮ: для салатных заправок, блюда на воке, азиатской кухни, для выпечки. СОСТАВ: богато мононенасыщенной пальмитиновой кислотой, редко встречающихся в других маслах. Легко усваивается. Содержит калий, селен, цинк, олеиновую и линолевую кислоту. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: гпоаллергенно, за тысячелетнию историю использования не было зарегистрировано ни одного случая аллергии. МИНДАЛЬНОЕ - к рыбе и в выпечку, для ЖКТ и от бессоницы В МЕНЮ: для приготовления рыбных блюд (особенно форели), выпечки. Хорошо с рисом, птицей, мясом. ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: усиливает секреторную деятельность желез желудочно-кишечного тракта, облегчает переваривание тяжелой пищи. Обладает мочегонным и ранозаживляющим действием. Помогает при диабете, астме, бессоннице, мигрени, при пневмонии и болезнях горла, как успокаивающее при болезнях сердца.
22 июня 2009 | 16:44 | 
