В декабре в уютном историческом центре Москвы, на Чистых прудах, открылся бар-ресторан "СЧАСТЬЕ", авторский проект группы компаний GLOBAL POINT FAMILY. В Петербурге этот проект "счастливо" действует уже несколько лет. что такое счастье? У каждого из нас свое счастье. Но есть простые вещи, которые доставляют счастье всем. Это теплые встречи с друзьями, улыбки, неспешный завтрак с любимыми в воскресное утро, сбывшиеся мечты и новые стремления, добрый кураж в шумной компании друзей, обсуждение хороших новостей на бизнес-ланче с коллегами, вкусная еда и приятная музыка... Главное во всем этом - теплота души. А это и есть основной ингридиент всех блюд в ресторане "СЧАСТЬЕ". 
кухня "Счастья"  Кухню "СЧАСТЬЯ" создает талантливый бренд-шеф ресторанов GLOBAL POINT FAMILY – Дмитрий Решетников.
Став шеф-поваром в 20 лет, Дмитрий открыл несколько ресторанов, завоевавших множество звездных поклонников со всего мира. "СЧАСТЬЕ" на Чистых Прудах станет его шестым проектом. Его меню – авторское переосмысление традиционных домашних рецептов средиземноморской кухни, привезенных из многочисленных поездок, хитов Италии и Франции. Большой акцент здесь сделан на правильное питание, питание здоровья, молодости, питание anti-agе, – шеф ресторана практикует научный подход к технологиям приготовления и сочетания продуктов, чему посвящена его диссертация. Отдельного внимания заслуживает кондитерская "СЧАСТЬЯ": домашнее печенье, праздничные торты и шоколадные конфеты самых необычных вкусов, молочный ирис собственного приготовления, воздушный зефир, ароматные ягодные джемы и домашнее варенье, а также мороженное по рецептам шеф-кондитера. ангелы интерьера  Винтажный интерьер. Декоративная штукатурка с патиной, белые кирпичные стены, элементы обоев в стиле Прованс…
Состаренные столы и стулья, люстры и светильники несут на себе след времени. Концепция счастья нашла отражение и в интерьере ресторана – здесь повсюду белоснежные ангелы, несущие на своих крыльях тепло и радость, - хранители "СЧАСТЬЯ". Надписи на стеклянных поверхностях барной стойки и стеллажей призваны рождать теплые эмоции, воспоминания, и отклик в душе каждого гостя. В лучших традициях европейских заведений здесь правит эклектичная гармония материалов и спокойная цветовая гамма. Черный деревянный пол эффектно сочетается с белыми коваными люстрами, стильными диванами из белой кожи, необычными зеркалами и всегда свежими цветами... кусочек счастья с собой  Домашние вкусности, приготовленные от шефа-кондитера "Счастья" можно будет захватить с собой в разных упаковках, чтобы Всем этим можно насладиться в ресторане или удивить необычным подарком друзей, упаковав понравившиеся сладости в нарядную коробку.
Мы верим, что счастливым быть проще, чем кажется – нужно почаще напоминать самим себе, о том, что счастье рядом, счастье внутри нас. Именно этим напоминанием и станет "СЧАСТЬЕ" на Чистых Прудах c первого дня своего существования.
19 декабря 2011 | 16:19
| 
