Даже в ресторане можно выбрать здоровый вариант не очень здорового блюда - стоит только попросить внести коррективы. Главное, знать, как можно блюдо исправить и мило попросить официанта передать эти сведения повару. - Попросите добавить в салат и суп побольше зелени - петрушки, укропа. Ее на уважающей себя кухне много.
- Совсем ни к чему нам сейчас все сложносочиненные салаты. Можно остановиться на овощных салатах с хорошо просматриваемыми на тарелке ингредиентами.
- Придерживайтесь принципа кошерной кухни - пусть не готовят мясо вместе с молоком. (Между прочим, у настоящих итальянцев в макаронах карбонара не сливочный соус, а быстро взбитое сырое яйцо.)
- Лучше не смешивайте белковое блюдо и углеводное, берите мясо с овощами, а не макароны болонезе.
- Вместо майонеза попросите заправить салат растительным маслом или лимонным соком. Тем более многие повара гордятся своими рецептами легких заправок, добавляя в них для аромата и пикантности вкуса травы – сухие и свежие, различные уксусы, горчицу.
- Закажите овощной суп или суп-пюре вместо мясного бульона.
- Труднее всего поправиться на блюдах, приготовленных на гриле, - к тому же вам не придется беспокоиться по поводу свежести масла для жарки.
- Конечно, во время поста откажитесь от десерта.
- Сок или колу замените минеральной водой, причем негазированной или слабогазированной: пузырьки газа раздражают слизистую желудка и приводят к его вздутию, что дискомфортно..
- Вместо белого сахара попросите принести коричневый: в нем не толко калории, но и полезные вещества остались.
- А хлеб… Вообще лучше не ешьте, когда вам принесут хлебную тарелку еще перед едой. Улыбайтесь пока мужчинам за соседними столиками: и у них настроение поднимется, и у вас талия не увеличится.
|
