В нашей жизни полно неожиданностей, никогда не занешь, где найдешь, а где потеряешь. Главное - во всем находить хорошее. И пост может принести неожиданные плоды для гурманов. Именно нежные овощи, фрукты и крупы воспитывают вкусовые рецепторы и помогают различать все нюансы и тонкости вкуса. Хочется напомнить, каких выдающихся успехов на гастрономическом поприще достиг бенедиктинский монах Дом Периньон.Он, будучи казначеем в аббатстве Овилле, изобрел лучшее в мире шампанское. Рацион Дома Периньона всегда составляли сыр и фрукты. Мяса он не ел никогда, а к вину относился более чем сдержанно. Винный эксперт Хью Джонсон убежден, что именно воздержанность в еде помогла аббату войти в гастрономическую историю. Что ж, может, и мы по окончанию поста обретем не только светлую голову и чистые помыслы (а это очень трудно), но и внешне изменимся за счет приобретения навыков здорового питания (что все-таки значительно проще).
02 марта 2007 | 19:31
| 
