| О пользе растительных масел, богатых "омегами", хорошо известно. Но напомним еще раз: если ежидневно выпивать или съедать с салатом ложку растительного масла, ваша кожа долго будет оставаться молодой и эластичной. Также что возьмите на вооружение этот важный элемент анти-эйдж программы. Выбирайте любое: оливковое, кукурузное, тыквенное... Российский император Николай II, кстати, предпочитал горчичное масло любому другому растительному маслу, а императору уж было из чего выбирать. Масло, естественно, обладает пикантным вкусом и ароматом семян горчицы. СОСТАВ: в горчичном масле витамин А сохраняется длительное время (до 8 месяцев), способствует выработке витамина В6 в кишечнике (Витамин В6 занимает ключевые позиции в азотистом обмене, в процессах синтеза и распада аминокислот). Витамин РР находится в усвояемой форме. Никотиновая кислота улучшает углеводный обмен, участвует в тканевом дыхании, оказывает сосудорасширяющее действие. Витамина Д в 1,5 раза больше, чем в подсолнечном масле. Витамин Е сохраняется в нем в 4-5 раз больше, чем в подсолнечном. Его недостаток приводит к нарушению обмена веществ, развитию местного кислородного голодания, а недостаток кислорода - первый шаг к старению. Горчичное масло богато холином, кроме того, оно содержит витамины К и Р, которые повышают прочность и эластичность капилляров, улучшает их проницаемость. Содержит бета-ситостерин (проявляет эстрогеноподобную, антиатеросклеротическую, противогрибковую, бактериостатическую активность), хлорофиллы (улучшают состав крови повышают количество лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина). ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: богато природными антибиотиками (изотиоцианаты, синегрин, эфирное горчичное масло), ввиду чего обладает антисептическим и бактерицидным свойствами и является эффективным средством для лечения: - желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний,
- наружных ран,
- ожогов,
- обладает антигельминтной активностью.
Полезно при нарушениях жирового обмена и атеросклерозе. Способствует росту и развитию организма благодаря ретинолу. Способствует лактации молока у кормящих матерей. В МЕНЮ: в салатах и винегретах подчеркивает вкус овощей. Подходит для приготовления блинов, жареного картофеля, рыбы. БОНУС: Для улучшения роста волос и избавления от перхоти: 50 г высушенных корневищ крапивы (1 часть) залить горчичным маслом (2 части), поместить в водяную баню на 20–30 мин. Настаивать 2 недели, затем корни отжать, отфильтровать и втирать в кожу головы 2–3 раза в неделю.
| 
